“四坊田园”老卤系列产品介绍

“四坊田园鸡”系四方阁酒楼核心产品，一直备受广大消费者的青睐，2011年底被评选为“成都名菜”。“四坊田园鸡”选料及为讲究，采用放养土鸡，经卤制后加秘制酱料，配以黄瓜，小麻花等配菜，该菜色泽红亮，酱香味浓，口味独特，是酒楼客户必点菜品之一。

“四坊田园”系列“腊味卤鸭”：

选用上等葵花鸭，经过特制的百年老腊卤汤料卤制而成。汤料的调制要求使用宣威火腿腊骨和百年老卤水合理搭配而成。产品特点：肥而不腻、色泽红亮、回味香浓。味型：腊香味。

“四坊田园”系列“四坊田园鸡”：

“四坊田园”系列“油酥花生米”：

选用川南地区黄沙地的优质花生米，这种花生生吃干甜，经四方阁酒楼自压榨菜籽油油炸后，更是入口香脆，营养丰富。